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Giro d'Italia

GIRO D'ITALIA CARBONARA

Per la tappa del Lazio abbiamo voluto omaggiare la storia culinaria di questa vivace e passionale regione, il cui piatto più iconico non ha bisogno di presentazioni: LA CARBONARA. Così è nata una ricetta sorprendente: un cuore di carbonara racchiuso all’interno dei nostri ravioli.

  • 3 MINUTI tempo cottura
  • 2 PORZIONI
  • 263 CALORIE per 100g
  • Uova fresche da galline allevate a terra
  • Senza olio di palma e colza
  • Senza glutammato
  • Senza conservanti
  • Ingredienti 100% di origine naturale

INGREDIENTI

Ripieno 58%: ricotta (siero di latte, latte, sale), pancetta affumicata 14% (carne di suino, sale, aromi naturali), crema di latte, formaggio mascarpone, formaggio Pecorino Romano D.O.P.* 8%, formaggio Parmigiano Reggiano DOP*, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), tuorlo d'uovo in polvere 3%, siero di latte in polvere, aromi naturali, sale, pepe nero 0.2%.

 

Pasta 42%: farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro.

*DOP: Denominazione di Origine Protetta.

 

Allergeni: vedi ingredienti in grassetto.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi e sedano.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100GR

  • Valore energetico
    1101 kJ / 263 kcal
  • Grassi
    13g
    di cui acidi grassi saturi
    6.8g
  • Carboidrati
    23g
    di cui zuccheri
    2.8g
  • Proteine
    13g
  • Sale
    1.8g
  • Fibre
    1g