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Giro d'Italia

GIRO D'ITALIA OSSOBUCO E RISOTTO ALLO ZAFFERANO

Per la tappa della Lombardia, il gusto raddoppia con l'omaggio a due piatti storici di questa regione: L’OSSOBUCO E IL RISOTTO ALLO ZAFFERANO. Per questo abbiamo creato due ripieni distinti, da cui nasce un incontro armonioso di colori e sapori: un'accoppiata di ravioli dove l’amore per la tradizione diventa una nuova esperienza da condividere.

  • 3 MINUTI tempo cottura
  • 2 PORZIONI
  • 282 CALORIE per 100g
  • Uova fresche da galline allevate a terra
  • Senza olio di palma e colza
  • Senza glutammato
  • Senza conservanti
  • Ingredienti 100% di origine naturale

INGREDIENTI

OSSOBUCO:

Ingredienti: Ripieno 52%: ossobuco cotto 31% (carne di bovino 85%, acqua, sale), ricotta (siero di latte, latte, sale), crema di latte, formaggio mozzarella, burroformaggio mascarpone, siero di latte in polvere, olio di girasole, aromi naturali (contengono frumento e sedano), carote 2,5%, formaggio Parmigiano Reggiano DOP*, farina di riso, fibre vegetali, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), concentrato di pomodoro, sale, vino rosso, miele, aglio, cipolla, rosmarino, amido, cipolla tostata, pepe nero, funghi porcini in polvere (Boletus edulis e relativo gruppo).

 

Pasta 48%: farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro, cacao magro in polvere 0,9%

RISOTTO ALLO ZAFFERANO:

Ingredienti: Ripieno 52%: riso cotto (riso, acqua) 40%, formaggio Parmigiano Reggiano DOP*, formaggio mascarpone, crema di latte, formaggio mozzarella, olio di girasole, ricotta (siero di latte, latte, sale), panna acida (contiene latte), siero di latte in polvere, burro, amidi, fibre vegetali, sale, aromi naturali (contengono frumento e sedano), pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), pepe nero, zafferano 0.1%.

 

Pasta 48%: farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro.

*DOP: Denominazione di Origine Protetta.

 

Allergeni: vedi ingredienti in grassetto.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio, pesce, crostacei e molluschi.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100GR

  • Valore energetico
    1184 kJ / 282 kcal
  • Grassi
    12g
    di cui acidi grassi saturi
    4.2g
  • Carboidrati
    32g
    di cui zuccheri
    2.6g
  • Proteine
    11g
  • Sale
    1.4g
  • Fibre
    1.1g