Ravioli Bio Ceci e Broccoli con Cacio, Pepe e Curcuma
INGREDIENTI
- 1 confezione di Ravioli Bio Crema di ceci con broccoli Giovanni Rana
- 80 g di Pecorino Romano DOP grattugiato
- 2 cucchiaini da caffè di pepe nero macinato fresco
- 1 cucchiaino colmo di curcuma
- olio extravergine di oliva
- sale grosso
INIZIA A CUCINARE
Lessate i ravioli in abbondante acqua leggermente salata per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo mettete il pecorino in una brocca alta, unite 75 ml di acqua di cottura, 2 cucchiai di olio e metà del pepe e frullateli con un frullatore a immersione fino ad ottenere un composto setoso e omogeneo.
Versate il mix ottenuto e la curcuma in una larga padella antiaderente. Non appena i ravioli sono cotti al dente trasferiteli con un mestolo forato direttamente nella padella. Mettete la padella sul fuoco e saltate i ravioli finché il condimento risulterà sciolto e cremoso. Suddividete i ravioli nei piatti, spolverizzateli con il pepe rimasto e servite.
Versate il mix ottenuto e la curcuma in una larga padella antiaderente. Non appena i ravioli sono cotti al dente trasferiteli con un mestolo forato direttamente nella padella. Mettete la padella sul fuoco e saltate i ravioli finché il condimento risulterà sciolto e cremoso. Suddividete i ravioli nei piatti, spolverizzateli con il pepe rimasto e servite.
INGREDIENTI
PORZIONI
-
+
- 1 confezione di Ravioli Bio Crema di ceci con broccoli Giovanni Rana
- 80 g di Pecorino Romano DOP grattugiato
- 2 cucchiaini da caffè di pepe nero macinato fresco
- 1 cucchiaino colmo di curcuma
- - olio extravergine di oliva
- - sale grosso
INIZIA A CUCINARE
Lessate i ravioli in abbondante acqua leggermente salata per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo mettete il pecorino in una brocca alta, unite 75 ml di acqua di cottura, 2 cucchiai di olio e metà del pepe e frullateli con un frullatore a immersione fino ad ottenere un composto setoso e omogeneo.
Versate il mix ottenuto e la curcuma in una larga padella antiaderente. Non appena i ravioli sono cotti al dente trasferiteli con un mestolo forato direttamente nella padella. Mettete la padella sul fuoco e saltate i ravioli finché il condimento risulterà sciolto e cremoso. Suddividete i ravioli nei piatti, spolverizzateli con il pepe rimasto e servite.
Versate il mix ottenuto e la curcuma in una larga padella antiaderente. Non appena i ravioli sono cotti al dente trasferiteli con un mestolo forato direttamente nella padella. Mettete la padella sul fuoco e saltate i ravioli finché il condimento risulterà sciolto e cremoso. Suddividete i ravioli nei piatti, spolverizzateli con il pepe rimasto e servite.
