Ravioli Bio ricotta, spinaci e burrata con Yogurt Greco, Salmone e Pistacchi
INGREDIENTI
- 1 confezione di Bio integrale ricotta, spinaci e burrata Giovanni Rana
- 150 g di yogurt greco
- 0.5 limone
- 120 g di salmone affumicato a fette
- 25 g di pistacchi sgusciati
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
INIZIA A CUCINARE
Versate lo yogurt in una ciotola, conditelo con sale, pepe, il succo del limone e 2 cucchiai di acqua ed emulsionatelo bene.
Dividete il salmone a straccetti strappandoli con le mani. Tritate grossolanamente i pistacchi.
Lessate i ravioli in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione, scolateli, trasferiteli in una ciotola e conditeli con olio extravergine di oliva e il salmone affumicato.
Distribuite lo yogurt sul fondo dei piatti e stendetelo con un pennello. Suddividete i ravioli nei piatti, spolverizzateli coi pistacchi e servite.
Dividete il salmone a straccetti strappandoli con le mani. Tritate grossolanamente i pistacchi.
Lessate i ravioli in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione, scolateli, trasferiteli in una ciotola e conditeli con olio extravergine di oliva e il salmone affumicato.
Distribuite lo yogurt sul fondo dei piatti e stendetelo con un pennello. Suddividete i ravioli nei piatti, spolverizzateli coi pistacchi e servite.
INGREDIENTI
PORZIONI
-
+
- 1 confezione di Bio integrale ricotta, spinaci e burrata Giovanni Rana
- 150 g di yogurt greco
- 0.5 limone
- 120 g di salmone affumicato a fette
- 25 g di pistacchi sgusciati
- - olio extravergine di oliva
- - sale e pepe
INIZIA A CUCINARE
Versate lo yogurt in una ciotola, conditelo con sale, pepe, il succo del limone e 2 cucchiai di acqua ed emulsionatelo bene.
Dividete il salmone a straccetti strappandoli con le mani. Tritate grossolanamente i pistacchi.
Lessate i ravioli in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione, scolateli, trasferiteli in una ciotola e conditeli con olio extravergine di oliva e il salmone affumicato.
Distribuite lo yogurt sul fondo dei piatti e stendetelo con un pennello. Suddividete i ravioli nei piatti, spolverizzateli coi pistacchi e servite.
Dividete il salmone a straccetti strappandoli con le mani. Tritate grossolanamente i pistacchi.
Lessate i ravioli in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione, scolateli, trasferiteli in una ciotola e conditeli con olio extravergine di oliva e il salmone affumicato.
Distribuite lo yogurt sul fondo dei piatti e stendetelo con un pennello. Suddividete i ravioli nei piatti, spolverizzateli coi pistacchi e servite.
