RAVIOLI BURRATA, CIME DI RAPA E ACCIUGHE CON PANE TOSTATO E OLIVE NERE
INGREDIENTI
- 1 confezione di ravioli Giro d’Italia Burrata, cime di rapa e acciughe
- 4 cucchiai di panko ( pangrattato giapponese)
- 80 g di olive nere denocciolate
- qualche rametto di timo
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
INIZIA A CUCINARE
Tritate grossolanamente le olive e conditele con 8 cucchiai di olio e le foglioline di timo. Scaldate 4 cucchiai di olio in una padella antiaderente e tostate il panko a fiamma moderata continuando a mescolare per un paio di minuti finché risulterà dorato e croccante. Conditelo con una macinata di pepe.
Nel frattempo cuocete i ravioli in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Scolateli e conditeli con l’olio alle olive. Distribuiteli nei piatti, spolverizzateli col panko croccante e servite.
Nel frattempo cuocete i ravioli in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Scolateli e conditeli con l’olio alle olive. Distribuiteli nei piatti, spolverizzateli col panko croccante e servite.
INGREDIENTI
PORZIONI
-
+
- 1 confezione di ravioli Giro d’Italia Burrata, cime di rapa e acciughe
- 4 cucchiai di panko ( pangrattato giapponese)
- 80 g di olive nere denocciolate
- - qualche rametto di timo
- - olio extravergine di oliva
- - sale e pepe
INIZIA A CUCINARE
Tritate grossolanamente le olive e conditele con 8 cucchiai di olio e le foglioline di timo. Scaldate 4 cucchiai di olio in una padella antiaderente e tostate il panko a fiamma moderata continuando a mescolare per un paio di minuti finché risulterà dorato e croccante. Conditelo con una macinata di pepe.
Nel frattempo cuocete i ravioli in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Scolateli e conditeli con l’olio alle olive. Distribuiteli nei piatti, spolverizzateli col panko croccante e servite.
Nel frattempo cuocete i ravioli in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Scolateli e conditeli con l’olio alle olive. Distribuiteli nei piatti, spolverizzateli col panko croccante e servite.
