RAVIOLI CAPONATA CON CUBETTI DI TUMA ALL'ARGENTERA
INGREDIENTI
- 1 confezione di ravioli Giro d’Italia Caponata
- 100 g di primosale
- 2 cipollotti
- 80 ml di aceto bianco o rosso
- 1 cucchiaio di origano secco
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
INIZIA A CUCINARE
Asciugate il primosale con la carta da cucina e tagliatelo a cubetti di 1 cm. Mondate e affettate i cipollotti, rosolateli in una padella antiaderente con 4 cucchiai di olio per 3-4 minuti facendoli appassire dolcemente. Conditeli con sale, pepe e origano. Alzate la fiamma, sfumate con l’aceto e fatelo evaporare.
Nel frattempo cuocete i ravioli in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolateli e trasferiteli nella padella dei cipollotti con il primosale. Spadellateli brevemente, unite un filo di olio crudo e servite.
Nel frattempo cuocete i ravioli in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolateli e trasferiteli nella padella dei cipollotti con il primosale. Spadellateli brevemente, unite un filo di olio crudo e servite.
INGREDIENTI
PORZIONI
-
+
- 1 confezione di ravioli Giro d’Italia Caponata
- 100 g di primosale
- 2 cipollotti
- 80 ml di aceto bianco o rosso
- 1 cucchiaio di origano secco
- - olio extravergine di oliva
- - sale e pepe
INIZIA A CUCINARE
Asciugate il primosale con la carta da cucina e tagliatelo a cubetti di 1 cm. Mondate e affettate i cipollotti, rosolateli in una padella antiaderente con 4 cucchiai di olio per 3-4 minuti facendoli appassire dolcemente. Conditeli con sale, pepe e origano. Alzate la fiamma, sfumate con l’aceto e fatelo evaporare.
Nel frattempo cuocete i ravioli in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolateli e trasferiteli nella padella dei cipollotti con il primosale. Spadellateli brevemente, unite un filo di olio crudo e servite.
Nel frattempo cuocete i ravioli in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolateli e trasferiteli nella padella dei cipollotti con il primosale. Spadellateli brevemente, unite un filo di olio crudo e servite.
