RAVIOLI CAPONATA CON RICOTTA AFFUMICATA E PAPRICA
INGREDIENTI
- 1 confezione di ravioli Giro d’Italia Caponata
- 80 g di ricotta dura affumicata
- 2 cucchiaini di paprica affumicata
- 1 spicchio d’aglio
- olio extravergine di oliva
- sale
INIZIA A CUCINARE
Sbriciolate la ricotta grattandola con i denti di una forchetta.
Tagliate l’aglio a fettine e rosolatelo in padella con 6-8 cucchiai di olio e la paprica per un minuto.
Nel frattempo cuocete i ravioli in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Scolate i ravioli, conditeli con l’olio preparato e metà della ricotta. Servite e spolverizzate con la ricotta rimasta.
Tagliate l’aglio a fettine e rosolatelo in padella con 6-8 cucchiai di olio e la paprica per un minuto.
Nel frattempo cuocete i ravioli in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Scolate i ravioli, conditeli con l’olio preparato e metà della ricotta. Servite e spolverizzate con la ricotta rimasta.
INGREDIENTI
PORZIONI
-
+
- 1 confezione di ravioli Giro d’Italia Caponata
- 80 g di ricotta dura affumicata
- 2 cucchiaini di paprica affumicata
- 1 spicchio d’aglio
- - olio extravergine di oliva
- - sale
INIZIA A CUCINARE
Sbriciolate la ricotta grattandola con i denti di una forchetta.
Tagliate l’aglio a fettine e rosolatelo in padella con 6-8 cucchiai di olio e la paprica per un minuto.
Nel frattempo cuocete i ravioli in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Scolate i ravioli, conditeli con l’olio preparato e metà della ricotta. Servite e spolverizzate con la ricotta rimasta.
Tagliate l’aglio a fettine e rosolatelo in padella con 6-8 cucchiai di olio e la paprica per un minuto.
Nel frattempo cuocete i ravioli in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Scolate i ravioli, conditeli con l’olio preparato e metà della ricotta. Servite e spolverizzate con la ricotta rimasta.
