RAVIOLI PESTO, PATATE E FAGIOLINI CON FUNGHI, AGLIO E MAGGIORANA
INGREDIENTI
- 1 confezione di ravioli Giro d’Italia pesto, patate e fagiolini
- 200 gr di funghi misti tra champignon e cremini
- 1 spicchio d’aglio
- un mazzetto di maggiorana
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
INIZIA A CUCINARE
Mondate i funghi, sciacquateli rapidamente sotto l’acqua, scolateli, asciugateli e tagliateli in quarti. Sbucciate l’aglio e tagliatelo a fettine. Scaldate 6 cucchiai di olio in una padella antiaderente, unite l’aglio, i funghi e qualche fogliolina di maggiorana e rosolateli a fuoco vivace per 3-4 minuti. Condite con sale e pepe.
Intanto cuocete i ravioli in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
Scolateli con un mestolo forato e trasferiteli nella padella coi funghi. Spadellateli brevemente per avvolgerli nel condimento, impiattate, completate con un filo di olio crudo, e la maggiorana e servite.
Intanto cuocete i ravioli in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
Scolateli con un mestolo forato e trasferiteli nella padella coi funghi. Spadellateli brevemente per avvolgerli nel condimento, impiattate, completate con un filo di olio crudo, e la maggiorana e servite.
INGREDIENTI
PORZIONI
-
+
- 1 confezione di ravioli Giro d’Italia pesto, patate e fagiolini
- 200 gr di funghi misti tra champignon e cremini
- 1 spicchio d’aglio
- - un mazzetto di maggiorana
- - olio extravergine di oliva
- - sale
- - pepe
INIZIA A CUCINARE
Mondate i funghi, sciacquateli rapidamente sotto l’acqua, scolateli, asciugateli e tagliateli in quarti. Sbucciate l’aglio e tagliatelo a fettine. Scaldate 6 cucchiai di olio in una padella antiaderente, unite l’aglio, i funghi e qualche fogliolina di maggiorana e rosolateli a fuoco vivace per 3-4 minuti. Condite con sale e pepe.
Intanto cuocete i ravioli in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
Scolateli con un mestolo forato e trasferiteli nella padella coi funghi. Spadellateli brevemente per avvolgerli nel condimento, impiattate, completate con un filo di olio crudo, e la maggiorana e servite.
Intanto cuocete i ravioli in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
Scolateli con un mestolo forato e trasferiteli nella padella coi funghi. Spadellateli brevemente per avvolgerli nel condimento, impiattate, completate con un filo di olio crudo, e la maggiorana e servite.
