SFOGLIAVELO CACIO E PEPE con pere caramellate, nocciole e timo

  • 15
  • facile

SFOGLIAVELO CACIO E PEPE con pere caramellate, nocciole e timo

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  • facile
SFOGLIAVELO CACIO E PEPE con pere caramellate, nocciole e timo

INGREDIENTI

  • 1 confezione di Sfogliavelo Cacio e Pepe Giovanni Rana
  • 70 gr di burro
  • 40 gr di zucchero di canna
  • 1 pera tagliata a fette
  • 1 spicchio d'aglio schiacciato
  • 36 gr di nocciole a scaglie
  • 2 foglie di timo
  • sale e pepe q.b.

INIZIA A CUCINARE

In una padella grande sciogliete il burro a fuoco medio. Aggiungete la pera e cospargete di zucchero. Cuocete senza mescolare per 2-3 minuti fino a doratura. Rovesciate ogni fetta di pera e cuocete ciascun lato fino a doratura. Condite con pepe nero macinato e tenete al caldo.

In un'altra padella sciogliete il burro rimanente con 1 spicchio d'aglio per 1 minuto. Aggiungete metà quantità di nocciole e 1 foglia di timo e lasciate per 2 minuti.
Nel frattempo cuocete i tortellini seguendo le istruzioni presenti sulla confezione e scolate, tenendo da parte un po' di acqua di cottura. Trasferite i tortellini e le pere caramellate in padella, e mescolate delicatamente unendo qualche cucchiaio di acqua di cottura per diluire la salsa, se necessario.

Guarnite con la rimanente quantità di nocciole e timo. Condite con pepe nero a piacimento e servite.

INGREDIENTI

PORZIONI
- +
  • 1 confezione di Sfogliavelo Cacio e Pepe Giovanni Rana
  • 70 gr di burro
  • 40 gr di zucchero di canna
  • 1 pera tagliata a fette
  • 1 spicchio d'aglio schiacciato
  • 36 gr di nocciole a scaglie
  • 2 foglie di timo
  • - sale e pepe q.b.

INIZIA A CUCINARE

In una padella grande sciogliete il burro a fuoco medio. Aggiungete la pera e cospargete di zucchero. Cuocete senza mescolare per 2-3 minuti fino a doratura. Rovesciate ogni fetta di pera e cuocete ciascun lato fino a doratura. Condite con pepe nero macinato e tenete al caldo.

In un'altra padella sciogliete il burro rimanente con 1 spicchio d'aglio per 1 minuto. Aggiungete metà quantità di nocciole e 1 foglia di timo e lasciate per 2 minuti.
Nel frattempo cuocete i tortellini seguendo le istruzioni presenti sulla confezione e scolate, tenendo da parte un po' di acqua di cottura. Trasferite i tortellini e le pere caramellate in padella, e mescolate delicatamente unendo qualche cucchiaio di acqua di cottura per diluire la salsa, se necessario.

Guarnite con la rimanente quantità di nocciole e timo. Condite con pepe nero a piacimento e servite.