SFOGLIAVELO
SFOGLIAVELO ALLA NORMA
Tutto il sapore di una fra le più classiche ricette siciliane dentro un raviolo: pomodoro, melanzane, e mozzarella per un ripieno ricco e gustoso.
- 1 MIN tempo cottura
- 2 PORZIONI
- 258 CALORIE per 100g
- Uova fresche da galline allevate a terra
- Senza olio di palma
- Senza glutammato
- Senza conservanti
- E’ l’originale sfoglia sottilissima di Giovanni Rana
INGREDIENTI
Ripieno 60%: melanzane fritte 18% (melanzane, olio di girasole), pomodoro in pezzi 11%, ricotta (siero di latte, latte, sale), concentrato di pomodoro 9%, formaggio mascarpone, ricotta salata 8% (siero di latte di pecora, sale), olio di girasole, formaggio mozzarella, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), siero di latte in polvere, fibre vegetali (di mais e patata), basilico 3%, formaggio Parmigiano Reggiano DOP*, aromi naturali, sale, aglio, amidi.
Pasta 40%: farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro.
*DOP: Denominazione di Origine Protetta.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100GR
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Valore energetico1114 kJ / 258 kcal
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Grassi11gdi cui acidi grassi saturi4g
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Carboidrati29gdi cui zuccheri5g
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Proteine9.3g
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Sale1.5g
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Fibre2.9g
