SFOGLIAVELO

Sfogliavelo® è il perfetto incontro tra un velo sottile di pasta e un ripieno generoso e sorprendente. Ogni ricetta, dalle più classiche alle più sfiziose, è un’esperienza di gusto indimenticabile: provale ed assaporerai ogni volta una grande passione!

RUSTICI

La linea di pasta ripiena in cui ritrovi tutto il piacere della tradizione. Grazie a SFOGLIAGREZZA, il processo brevettato da Giovanni Rana, la pasta è corposa e ruvida per trattenere al meglio il sugo.

GIOIAVERDE

La linea con tutto il sapore delle verdure. Perché ogni ripieno contiene verdure selezionate con cura e cucinate preservandone il sapore autentico che viene esaltato dall’abbinamento con gustosi ingredienti.

DUETTO

I sapori della tradizione rinascono in due ravioli dai ripieni e colori diversi, per regalarti un piacere unico.

BIO INTEGRALE

La linea Bio Integrale è dedicata a chi ama mangiare con gusto, sempre con equilibrio e in armonia con l’ambiente. Abbiamo unito preziosi ingredienti biologici in combinazioni sorprendenti di sapori e consistenze. 

PASTA LUNGA

Sfogliagrezza, l’esclusiva sfoglia ruvida, perfetta per trattenere il sugo!

FOGLI PER LASAGNE

Esiste una sfoglia per ogni tua idea di lasagna: la sottile Sfogliavelo, la corposa Sfogliagrezza, la tradizione emiliana con la Sfoglia agli Spinaci

Specialità regionali

Giovanni Rana interpreta le ricette della tradizione culinaria ligure e pugliese

GNOCCHI CLASSICI

Vellutati gnocchi dal tenero cuore di patate, la morbidezza ed il sapore autentico della tradizione

GNOCCHI FRESCHI GIOIAVERDE

Colorati e gustosi, i nuovi gnocchi sono ricchi di verdure, naturalmente fonte di fibre, preparati senza coloranti né conservanti.

GNOCCHI ALLA ROMANA

Il piatto della tradizione culinaria Romana, riproposto da Giovanni Rana.

SPADELLINI POMODORO E MOZZARELLA

SPADELLINI SPINACI E MOZZARELLA

SPADELLINI PROSCIUTTO E MOZZARELLA

SPADELLINI CREMA DI FORMAGGI

RICCIOLI CON SALSA DI ROBIOLA, SALMONE E ZUCCHINE

Prezioso salmone, zucchine leggere, delicata robiola, creano un’armonia raffinata. Per chi non vuole rinunciare a un tocco gourmet anche in pausa pranzo.

FUSILLI CON CREMA DI ZUCCA E MANDORLE TOSTATE

Un’armonia di sapori delicati e una sinfonia di consistenze, grazie alle mandorle croccanti da aggiungere dopo la cottura.

TRECCE CON POMODORO E VERDURE CROCCANTI

Verdure croccanti in saporita salsa di pomodoro una ricetta semplice e gustosa, che esalta i sapori più autentici dell'orto.

ORECCHIETTE CON POMODORO DATTERINO E MOZZARELLA

Una ricetta tradizionale, dalle note fresche e saporite. La mozzarella a cubetti, da aggiungere solo a fine cottura, regala un risultato filante ancora più gustoso.