SFOGLIAVELO

Sfogliavelo® è il perfetto incontro tra un velo sottile di pasta e un ripieno generoso e sorprendente. Ogni ricetta, dalle più classiche alle più sfiziose, è un’esperienza di gusto indimenticabile: provale ed assaporerai ogni volta una grande passione!

RUSTICI

La linea di pasta ripiena in cui ritrovi tutto il piacere della tradizione. Grazie a SFOGLIAGREZZA, il processo brevettato da Giovanni Rana, la pasta è corposa e ruvida per trattenere al meglio il sugo.

GIOIAVERDE

La linea con tutto il sapore delle verdure. Perché ogni ripieno contiene verdure selezionate con cura e cucinate preservandone il sapore autentico che viene esaltato dall’abbinamento con gustosi ingredienti.

DUETTO

I sapori della tradizione rinascono in due ravioli dai ripieni e colori diversi, per regalarti un piacere unico.

BIO INTEGRALE

La linea Bio Integrale è dedicata a chi ama mangiare con gusto, sempre con equilibrio e in armonia con l’ambiente. Abbiamo unito preziosi ingredienti biologici in combinazioni sorprendenti di sapori e consistenze. 

PASTA LUNGA

Sfogliagrezza, l’esclusiva sfoglia ruvida, perfetta per trattenere il sugo!

FOGLI PER LASAGNE

Esiste una sfoglia per ogni tua idea di lasagna: la sottile Sfogliavelo, la corposa Sfogliagrezza, la tradizione emiliana con la Sfoglia agli Spinaci

Specialità regionali

Giovanni Rana interpreta le ricette della tradizione culinaria ligure e pugliese

GNOCCHI CLASSICI

Vellutati gnocchi dal tenero cuore di patate, la morbidezza ed il sapore autentico della tradizione

GNOCCHI FRESCHI GIOIAVERDE

Colorati e gustosi, i nuovi gnocchi sono ricchi di verdure, naturalmente fonte di fibre, preparati senza coloranti né conservanti.

GNOCCHI ALLA ROMANA

Il piatto della tradizione culinaria Romana, riproposto da Giovanni Rana.

SPADELLINI POMODORO E MOZZARELLA

SPADELLINI SPINACI E MOZZARELLA

SPADELLINI PROSCIUTTO E MOZZARELLA

SPADELLINI CREMA DI FORMAGGI

RICCIOLI CON CREMA DI ROBIOLA, SALMONE E ZUCCHINE

Prezioso salmone, zucchine leggere, delicata robiola, creano un’armonia raffinata. Per chi non vuole rinunciare a un tocco gourmet anche in pausa pranzo.

RICCIOLI CON SUGO AI FUNGHI

Un sugo preparato con panna cremosa e gustosi funghi arrostiti al forno. Un'abbinata classica per una ricetta sfiziosa, perfetta in ogni occasione.

FUSILLI CON RAGU’ DI CARNE

Saporito ragù preparato con selezionata carne di manzo, cotta lentamente con le verdure, per gustare in pochi minuti uno dei piatti più amati della cucina italiana.

ORECCHIETTE CON POMODORO DATTERINO E MOZZARELLA

Una ricetta tradizionale, dalle note fresche e saporite. La mozzarella a cubetti, da aggiungere solo a fine cottura, regala un risultato filante ancora più gustoso.