Duetto burrata e basilico con bufala e pomodoro

GNOCCHI POMODORO

PAGLIA E FIENO AL SALMONE

Ravioli integrali BIO ricotta, spinaci e burrata con pomodorini gialli, rossi e piselli

TONNARELLI ALLA CARBONARA

TONNARELLI CACIO E PEPE CON SCAGLIE DI PECORINO ROMANO DOP

Tortelloni al salmone con salmone affumicato e pepe nero

Tortelloni Parmigiano Reggiano Vacche Rosse con Perle di aceto Balsamico IGP

Girasoli all'astice con pomodorini e basilico

PACCHERI ALLO SCOGLIO

pasta di semola con sugo di totani, seppie e cozze, passata di pomodoro, prezzemolo e olio extravergine di oliva.

TORTELLONI PANNA PROSCIUTTO E PISELLI

pasta fresca all’uovo ripiena di prosciutto crudo con sugo di panna, prosciutto cotto a cubetti e piselli.

LASAGNE ALLA BOLOGNESE

Accurati e selezionati tagli di manzo imbruniti in un fondo di ortaggi, irrorati da un rosso rubino in una profumata polpa di pomodoro. Avvolta da una tradizionale ed unica sfoglia fresca all'uovo, ruvida, sottile e corposa.

PARMIGIANA DI MELANZANE

MANZO AFFUMICATO CON PESTO ALLA GENOVESE

QUINOA CON INSALATA DI MARE, VERDURE E LEGUMI

TACCHINO CON ZUCCHINE GRIGLIATE E CRESCENZA

POLLO GRIGLIATO

Insalata Crostini, scaglie di Parmigiano Reggiano dopo oltre 20 mesi accompagnato con salsa Parmigiano

POLPO E PATATE CON SEDANO, CECI E PREZZEMOLO

CAPRESE CON POMODORO E MOZZARELLA

Caprese con pomodoro e mozzarella

ARLECCHINO

melanzane, zucchine, olive, pomodorini e mozzarella di bufala 

MEDITERRANEA DI MARE

con indivia riccia, radicchio, valeriana, pomodorini, ravanelli, carote, gamberi, olive

INSALATINA BIANCA

con insalata mista, pomodori, mozzarelline

INSALATINA ORTICOLA

con insalata mista, pomodori, carote julienne

INSALATINA RIVIERA

con insalata mista, pomodori, tonno

MEDITERRANEA

con invidia riccia, radicchio valeriana, pomodorini, ravanelli, carote, mozzarella di bufala, olive

RIVIERA

con indivia riccia, radicchio, valeriana, pomodorini, carote, tonno, olive

SPINACI E PATATE NOVELLE

con spinaci, patate novelle

DELIZIA AL LIMONE

pan di spagna e crema al limone

MORBIDO AL CACAO

pan di spagna al cacao, cioccolato e granella di cioccolato al latte

MOUSSE AL CIOCCOLATO

con meringhe/amaretti

cheesecake ai frutti di bosco/ananas/cocco e mango

CREMA CATALANA

con granella di zucchero e ribes freschi

CREME BRULÈE E FRUTTI DI BOSCO

crema al gusto di vaniglia con salsa di lamponi e frutti di bosco ricoperti di caramello

PANNA COTTA

panna cotta con frutti di bosco/caramello

TORTA CIOCCOLATO E NOCCIOLE

pasta frolla al cioccolato e crema con nocciole piemontesi igp

TIRAMISÙ

crema al mascarpone e savoiardi inzuppati al caffè

TORTA DELLA NONNA

pasta frolla, con crema pasticcera al profumo di limone con pinoli e mandorle

MOUSSE AL CAFFÈ

con chicchi di caffè e biscotti

BRIOCHE AI 5 CEREALI CON MIRTILLI

KRAPFEN ALLA CREMA PASTICCERA

BRIOCHE ALLA CREMA

BRIOCHE ALL'ALBICOCCA

CAFFÈ

CAPPUCCINO

CONCHIGLIA AL CIOCCOLATO

ESSE BICOLORE

FIORE DI FROLLA ALL'ALBICOCCA

SPREMUTA D'ARANCIA

BRIOCHE SEMPLICE

PRIMO PIATTO + DOLCETTO + ACQUA + GIOCO DIDÒ

Il menu speciale pensato per i bambini. Grazie al gioco Didò, i più piccoli possono allenarsi e imparare, divertendosi, a stendere l'impasto sempre più sottile e a far diventare le loro mani agili e veloci.