I NOSTRI MENU

I menu variano in base alla disponibilità degli ingredienti freschi.

I CLASSICI

  • GNOCCHI AL POMODORO

    GNOCCHI AL POMODORO

    Gnocchi di patate con un sugo di cipolla, passata di pomodoro, basilico e olio extravergine di oliva.

  • Trofie_pesto

    TROFIE AL PESTO

    Pasta di semola con un sugo pestato di basilico, pinoli, olio extravergine di oliva e formaggio grattugiato.

  • TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE

    TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE

    Pasta fresca all’uovo con un sugo di macinato misto, passata di pomodoro e olio extravergine di oliva.

  • TONNARELLI ALLA BOLOGNESE

    TONNARELLI ALLA BOLOGNESE

    Pasta fresca all’uovo con un sugo di macinato misto, passata di pomodoro e olio extravergine di oliva.

PASTA

  • CASARECCE CON POLPO E POMODORO

    CASARECCE CON POLPO E POMODORO

  • Duetto-tagliatelle-verdurine

    DUETTO TAGLIATELLE spinaci e CEREALI CON pesto e VERDURINE fresche

  • Mezzelune-parmigiana

    MEZZELUNE ALLA PARMIGIANA DI MELANZANE CON POMODORINI E RICOTTA SALATA

  • PAGLIA E FIENO AL SALMONE

    PAGLIA E FIENO AL SALMONE

  • Ravioli_integrali_BIO_piselli

    RAVIOLI INTEGRALI BIO AI PISELLI CON YOGURT GRECO, SALMONE AFFUMICATO E PISTACCHI

  • TONNARELLI ALLA CARBONARA

    TONNARELLI ALLA CARBONARA

  • TONNARELLI CACIO E PEPE CON SCAGLIE DI PECORINO ROMANO DOP

    TONNARELLI CACIO E PEPE CON SCAGLIE DI PECORINO ROMANO DOP

  • Treccioni-Zucchine-Brie

    TRECCIONI ALLA CREMA DI BRIE, ZUCCHINE E RUCOLA

  • PACCHERI ALLO SCOGLIO

    PACCHERI ALLO SCOGLIO

    pasta di semola con sugo di totani, seppie e cozze, passata di pomodoro, prezzemolo e olio extravergine di oliva.

  • TORTELLONI PANNA PROSCIUTTO E PISELLI

    TORTELLONI PANNA PROSCIUTTO E PISELLI

    pasta fresca all’uovo ripiena di prosciutto crudo con sugo di panna, prosciutto cotto a cubetti e piselli.

LASAGNE E GRATINATI

  • LASAGNE ALLA BOLOGNESE

    LASAGNE ALLA BOLOGNESE

    Accurati e selezionati tagli di manzo imbruniti in un fondo di ortaggi, irrorati da un rosso rubino in una profumata polpa di pomodoro. Avvolta da una tradizionale ed unica sfoglia fresca all'uovo, ruvida, sottile e corposa.

  • PARMIGIANA DI MELANZANE

    PARMIGIANA DI MELANZANE

PIATTI FREDDI

  • MANZO AFFUMICATO CON PESTO ALLA GENOVESE

  • ORZO E FARRO CON INSALATA DI MARE, VERDURE E LEGUMI

    ORZO E FARRO CON INSALATA DI MARE, VERDURE E LEGUMI

  • RISO-VENERE-INSALATA-DI-MARE

    Riso nero venere con insalata di mare, verdure e legumi

  • tacchino con zucchine grigliate e crescenza

  • POLLO GRIGLIATO

    Insalata Crostini, scaglie di Parmigiano Reggiano dopo oltre 20 mesi accompagnato con salsa Parmigiano

  • POLPO E PATATE CON SEDANO, CECI E PREZZEMOLO

  • Caprese

    CAPRESE CON POMODORO E MOZZARELLA

    Caprese con pomodoro e mozzarella

  • ARLECCHINO

    ARLECCHINO

    melanzane, zucchine, olive, pomodorini e mozzarella di bufala 

INSALATE

  • MEDITERRANEA DI MARE

    con indivia riccia, radicchio, valeriana, pomodorini, ravanelli, carote, gamberi, olive

  • INSALATINA BIANCA

    con insalata mista, pomodori, mozzarelline

  • INSALATINA ORTICOLA

    con insalata mista, pomodori, carote julienne

  • INSALATINA RIVIERA

    con insalata mista, pomodori, tonno

  • MEDITERRANEA

    con invidia riccia, radicchio valeriana, pomodorini, ravanelli, carote, mozzarella di bufala, olive

  • POLPO E PATATE CON SEDANO, CECI E PREZZEMOLO

  • OLIVIA

    con insalata mista, olive, funghi, pomodori

  • RIVIERA

    con indivia riccia, radicchio, valeriana, pomodorini, carote, tonno, olive

  • SPINACI E PATATE NOVELLE

    con spinaci, patate novelle

DOLCI

  • DELIZIA AL LIMONE

    pan di spagna e crema al limone

  • MORBIDO AL CACAO

    pan di spagna al cacao, cioccolato e granella di cioccolato al latte

  • MOUSSE AL CIOCCOLATO

  • CHEESECAKE ALLE FRAGOLE

  • CREMA CATALANA

  • CREME BRULÈE E FRUTTI DI BOSCO

    crema al gusto di vaniglia con salsa di lamponi e frutti di bosco ricoperti di caramello

  • PANNA COTTA

    panna cotta con frutti di bosco/cioccolato/caramello

  • TORTA CIOCCOLATO E NOCCIOLE

    pasta frolla al cioccolato e crema con nocciole piemontesi igp

  • TIRAMISÙ

    crema al mascarpone e savoiardi inzuppati al caffè

  • TORTA DELLA NONNA

    pasta frolla, con crema pasticcera al profumo di limone con pinoli e mandorle

  • MOUSSE AL CAFFÈ

COLAZIONE

  • BRIOCHE AI 5 CEREALI CON MIRTILLI

  • KRAPFEN ALLA CREMA PASTICCERA

  • BRIOCHE ALLA CREMA

  • BRIOCHE ALL'ALBICOCCA

  • CAFFÈ

  • CAPPUCCINO

  • CONCHIGLIA AL CIOCCOLATO

  • ESSE BICOLORE

  • FIORE DI FROLLA ALL'ALBICOCCA

  • SPREMUTA D'ARANCIA

  • BRIOCHE SEMPLICE

MENU GIÒ

  • PRIMO PIATTO + DOLCETTO + ACQUA + GIOCO DIDÒ

    Il menu speciale pensato per i bambini. Grazie al gioco Didò, i più piccoli possono allenarsi e imparare, divertendosi, a stendere l'impasto sempre più sottile e a far diventare le loro mani agili e veloci.