I NOSTRI MENU

I menu variano in base alla disponibilità degli ingredienti freschi.

I CLASSICI

  • GNOCCHI AL POMODORO

    Gnocchi di patate con un sugo di cipolla, passata di pomodoro, basilico e olio extravergine di oliva.

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    TROFIE AL PESTO

    Pasta di semola con un sugo pestato di basilico, pinoli, olio extravergine di oliva e formaggio grattugiato.

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    TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE

    Pasta fresca all’uovo con un sugo di macinato misto, passata di pomodoro e olio extravergine di oliva.

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    TONNARELLI ALLA BOLOGNESE

    Pasta fresca all’uovo con un sugo di macinato misto, passata di pomodoro e olio extravergine di oliva.

  • Tagliatelle al pesto

    Pasta fresca all’uovo con un sugo pestato di basilico, pinoli, olio extravergine di oliva e formaggio grattugiato.

PASTA

  • Cappelletti alla mortadella con crema di stracchino, pistacchi e limone

  • Gnocchetti alla Norma

  • Ravioli al pesto di melanzane con datterini e polvere di pesto

  • Ravioli gamberi e mozzarella con datterini e zest di limone

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    Duetto pomodoro e mozzarella con polvere di pesto e pomodorini

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    Ravioli alla Norma con crema di robiola e pesto di aglio orsino

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    Tagliatelle BologNew

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    Gnocchi BologNew

  • Tagliatelle al pesto di pistacchi e limone con pomodorini soleggiati

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    Paccheri allo scoglio

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    TORTELLONI AL CRUDO CON PANNA, PROSCIUTTO E PISELLI

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    TONNARELLI CACIO E PEPE CON SCAGLIE DI PECORINO ROMANO DOP

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    TONNARELLI CARBONARA

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    PAGLIA E FIENO AL SALMONE

LASAGNE E GRATINATI

  • Lasagne ricotta e spinaci

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    LASAGNE BOLOGNESE

PIATTI FREDDI

  • Cous cous verdure e salmone

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    Farro con tonno e verdurine

  • POLLO GRIGLIATO

    Insalata, scaglie di formaggio e crostini

  • POLPO E PATATE CON POMODORINI E OLIVE

  • ROAST BEEF CON RUCOLA, PARMIGIANO REGGIANO E POMODORINI

INSALATE

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    RIVIERA

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    Mediterranea

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    MEDITERRANEA DI MARE

    con valeriana, indivia riccia, radicchio, pomodorini, carote, gamberi, olive leccino condite

FRUTTA

  • MACEDONIA DI FRUTTA

  • ANANAS

DOLCI

  • TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO

    Base biscotto con morbida crema di ricotta arricchita con gocce di cioccolato e scorze di arancia, decorata con crumble di pasta frolla e zucchero a velo.

  • CREMA CATALANA CON GRANELLA DI ZUCCHERO

  • CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO

  • MOUSSE AL CIOCCOLATO CON MERINGHE

  • PANNA COTTA

    panna cotta con frutti di bosco/caramello e cioccolato

  • TIRAMISÙ

    crema al mascarpone e savoiardi inzuppati al caffè

  • TORTA DELLA NONNA

    pasta frolla, con crema pasticcera al profumo di limone con pinoli e mandorle

  • MOUSSE AL CIOCCOLATO CON AMARETTI

COLAZIONE

  • BRIOCHE AI 5 CEREALI CON MIRTILLI

  • KRAPFEN ALLA CREMA PASTICCERA

  • BRIOCHE ALLA CREMA

  • BRIOCHE ALL'ALBICOCCA

  • CAFFÈ

  • CAPPUCCINO

  • CONCHIGLIA AL CIOCCOLATO

  • ESSE BICOLORE

  • FIORE DI FROLLA ALL'ALBICOCCA

  • BRIOCHE SEMPLICE

MENU GIÒ

  • Sottomenu_Menu_Giò

    PRIMO PIATTO + DOLCETTO + ACQUA + GIOCO DIDÒ

    Il menu speciale pensato per i bambini. Grazie al gioco Didò, i più piccoli possono allenarsi e imparare, divertendosi, a stendere l'impasto sempre più sottile e a far diventare le loro mani agili e veloci.