SFOGLIAVELO
Sfogliavelo Brasato
Una specialità piemontese dal gusto deciso, con un ripieno ricco di carne di manzo brasata con vino rosso e verdurine.
- 1 MIN tempo cottura
- 2 PORZIONI
- 247 CALORIE per 100g
- Uova fresche da galline allevate a terra
- Senza olio di palma
- Senza glutammato
- Senza conservanti
- È l’originale sfoglia sottilissima di Giovanni Rana
INGREDIENTI
Ripieno 60%: carne di bovino 14%, carne di suino 14%, ricotta (siero di latte, latte, sale), olio di girasole, carote 7%, formaggio mozzarella, crema di latte, fibre vegetali (di mais e patata), pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), vino rosso, siero di latte in polvere, aromi naturali, farina di riso, cipolla 1,4%, concentrato di pomodoro, amidi, burro, sale, aglio, miele, olio di oliva, rosmarino, sedano 0,1%, funghi porcini in polvere (Boletus edulis e relativo gruppo), pepe nero.
Pasta 40%: farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro.
dichiarazione nutrizionale – valori medi per 100g
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Valore energetico1114 kJ / 247 kcal
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Grassi9.1gdi cui acidi grassi saturi3g
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Carboidrati28gdi cui zuccheri3.6g
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Proteine11g
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Sale0.63g
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Fibre4.3g
