SFORMATO DI SFOGLIAGREZZA PROSCIUTTO CRUDO E SUGO BOLOGNESE
INGREDIENTI
- 2 confezioni di Sfogliagrezza Prosciutto Crudo Giovanni Rana
- 1 confezione di Sugo Bolognese Giovanni Rana
- 2 confezioni di Pasta Sfoglia La Sfogliata Giovanni Rana
- 30 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 tuorlo d’uovo sbattuto
- 50 ml di latte
INIZIA A CUCINARE
Preriscaldate il forno a 200° C.
Prendete una grade ciotola e versate il Sugo Bolognese. Nel frattempo portate ad ebollizione una pentola di acqua salata e cuocete i tortellini seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, scolate e trasferite nella ciotola aggiungendo anche il Parmigiano. Mescolate delicatamente e mettete da parte.
Prendete uno stampo rotondo leggermente più piccolo rispetto al foglio di pasta sfoglia e disponete il primo foglio sul fondo, facendolo aderire ai bordi; disponete i tortellini all’interno, quindi coprite con il secondo foglio. Premete i bordi e rimuovete la pasta in eccesso che userete per decorare il vostro sformato.
Spennellate la superficie con il tuorlo d’uovo sbattuto, fate un piccolo foro per far evaporare l'umidità e infornate per 20-25 minuti fino a quando la crosta diventa dorata.
Lasciate riposare per 10 minuti, sfornate e tagliate a 4 spicchi, quindi servite.
Prendete una grade ciotola e versate il Sugo Bolognese. Nel frattempo portate ad ebollizione una pentola di acqua salata e cuocete i tortellini seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, scolate e trasferite nella ciotola aggiungendo anche il Parmigiano. Mescolate delicatamente e mettete da parte.
Prendete uno stampo rotondo leggermente più piccolo rispetto al foglio di pasta sfoglia e disponete il primo foglio sul fondo, facendolo aderire ai bordi; disponete i tortellini all’interno, quindi coprite con il secondo foglio. Premete i bordi e rimuovete la pasta in eccesso che userete per decorare il vostro sformato.
Spennellate la superficie con il tuorlo d’uovo sbattuto, fate un piccolo foro per far evaporare l'umidità e infornate per 20-25 minuti fino a quando la crosta diventa dorata.
Lasciate riposare per 10 minuti, sfornate e tagliate a 4 spicchi, quindi servite.
INGREDIENTI
PORZIONI
-
+
- 2 confezioni di Sfogliagrezza Prosciutto Crudo Giovanni Rana
- 1 confezione di Sugo Bolognese Giovanni Rana
- 2 confezioni di Pasta Sfoglia La Sfogliata Giovanni Rana
- 30 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 tuorlo d’uovo sbattuto
- 50 ml di latte
INIZIA A CUCINARE
Preriscaldate il forno a 200° C.
Prendete una grade ciotola e versate il Sugo Bolognese. Nel frattempo portate ad ebollizione una pentola di acqua salata e cuocete i tortellini seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, scolate e trasferite nella ciotola aggiungendo anche il Parmigiano. Mescolate delicatamente e mettete da parte.
Prendete uno stampo rotondo leggermente più piccolo rispetto al foglio di pasta sfoglia e disponete il primo foglio sul fondo, facendolo aderire ai bordi; disponete i tortellini all’interno, quindi coprite con il secondo foglio. Premete i bordi e rimuovete la pasta in eccesso che userete per decorare il vostro sformato.
Spennellate la superficie con il tuorlo d’uovo sbattuto, fate un piccolo foro per far evaporare l'umidità e infornate per 20-25 minuti fino a quando la crosta diventa dorata.
Lasciate riposare per 10 minuti, sfornate e tagliate a 4 spicchi, quindi servite.
Prendete una grade ciotola e versate il Sugo Bolognese. Nel frattempo portate ad ebollizione una pentola di acqua salata e cuocete i tortellini seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, scolate e trasferite nella ciotola aggiungendo anche il Parmigiano. Mescolate delicatamente e mettete da parte.
Prendete uno stampo rotondo leggermente più piccolo rispetto al foglio di pasta sfoglia e disponete il primo foglio sul fondo, facendolo aderire ai bordi; disponete i tortellini all’interno, quindi coprite con il secondo foglio. Premete i bordi e rimuovete la pasta in eccesso che userete per decorare il vostro sformato.
Spennellate la superficie con il tuorlo d’uovo sbattuto, fate un piccolo foro per far evaporare l'umidità e infornate per 20-25 minuti fino a quando la crosta diventa dorata.
Lasciate riposare per 10 minuti, sfornate e tagliate a 4 spicchi, quindi servite.
