Ricette - Giovanni Rana

COME GUSTARLI

Se i nostri prodotti ti piacciono nella loro semplicità, ti piacerà anche di più provare nuove ricette con cui esaltarne i gusti!

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Prodotti

Occasione

Tempo di cottura

duetto burrata & basilico con broccoli, olive e peperoncino

10
facile

duetto burrata & basilico con pomodorini, pinoli, basilico e parmigiano

10
facile

duetto gorgonzola & noci con cavolo romanesco, briciole di gorgonzola piccante e noci

10
facile

gioiaverde alla zucca

10
facile

nido di tagliatelle fritte paglia&fieno e cuore di funghi

45
media

pappardelle ai funghi

10
media

ravioli gioiaverde agli asparagi, crema di parmigiano, pioggia di greens e mimosa d’uovo

15
media

ravioli i ripieni di zucca con formaggio di capra e zucchine fritte

20
facile

ravioli ripieni di asparagi con pomodorini, mozzarella e rosmarino

15
facile

ravioli ripieni di carciofi con carciofi fritti, pancetta croccante e pecorino

20
facile

ravioli ripieni di carciofi con sugo freddo al crudo di pomodori, feta e capperi

15
facile

ravioli ripieni di funghi porcini

20
facile

ravioli ripieni di funghi porcini con feta, speck, olio al basilico e mandorle tostate

20
facile

ravioli ripieni di funghi porcini con fonduta di formaggio erborinato

15
facile

ravioli ripieni di radicchio con cipolla rossa caramellata, pomodori secchi e noci

20
facile

ravioli ripieni di radicchio con speck croccante, cavolfiore e origano

25
facile

tortellini che si cuociono a tavola

10
facile

duetto gorgonzola & noci con pere, miele e pepe

10
facile

duetto gorgonzola & noci con prosciutto e spinaci

10
facile

duetto porcini & asiago con mirtilli e timo

10
facile

duetto salsiccia & patate con uva, salsiccia e rosmarino

10
facile

duetto zucca & tartufo con cipolle caramellate e pioppini

10
facile

duetto zucca & tartufo con crema di taleggio, salvia e pioppini

10
facile

duetto zucca & tartufo con porcini, pancetta e timo

10
facile

polpette al pesto pomodori secchi e pecorino

30
facile

gnocchi gioiaverde con burro, salvia, foglie di spinacino e semi di zucca

10
facile

lasagne al pesto pomodori secchi e pecorino

45
media

tagliatelle alla carbonara

15
facile

gnocchi gioiaverde con funghi al timo su fondo cremoso di ricotta

15
facile

sfogliagrezza ricotta e spinaci con tonno, pomodori secchi, provolone e menta

10
facile

sfogliavelo carne con cubetti di zucca e salvia fritta

15
facile

insalata fredda di spadellini alla nizzarda

10
facile

spadellini con pesto genovese e crema di burrata

5
facile

sfogliavelo prosciutto crudo con burrata e foglie di rucola

10
facile

sfogliavelo speck e formaggio tirolese con funghi e zafferano

10
facile

spadellini con mostarda di frutta fresca e secca

5
facile

sfogliagrezza ricotta e spinaci con pisellini, spinaci, carote e parmigiano

10
facile

sfogliavelo brasato con fonduta di parmigiano, pepe nero e gocce di aceto balsamico

15
facile

spadellini con salsa tzatziki

10
facile

sfogliavelo crudo e pecorino romano con asparagi e spinaci

15
facile

spadellini con crema di pecorino e uova di quaglia

20
facile

gnocchetti rucola, prosciutto crudo e squacquerone

10
facile

sfogliavelo speck e formaggio tirolese con salsa di pomodoro e ricotta salata

10
facile

sfogliavelo prosciutto crudo con sugo amatriciana

5
facile

spiedini di spadellini con fichi caramellati, pecorino toscano e miele

20
facile

spadellini con crema di peperoni dolci

20
facile

cestini di parmigiano con spadellini, mousse di champignon e spinacino

20
facile

gnocchetti robiola, zucchine e menta

10
facile

sfogliavelo crudo e pecorino romano con melanzane e gocce di aceto balsamico

15
facile

gnocchetti broccoli, acciughe e peperoncino

15
facile

sfogliagrezza ricotta e spinaci con peperoni e olive kalamata

10
facile

sfogliagrezza ricotta e spinaci con speck, whisky e paprika affumicata

15
facile

gnocchi gioiaverde con fonduta di parmigiano e noci

10
facile

sfogliavelo gorgonzola dop e passito con pancetta croccante e noci tostate

10
facile

gnocchi gioiaverde con dadolata di pomodori, pinoli e basilico

10
facile

sfogliavelo salmone con pomodorini, uova di quaglia ed erba cipollina

15
facile

gioiaverde funghi porcini con cipolla caramellata, bacon e timo

15
facile

gnocchi gratinati con radicchio e carciofi

20
facile

duetto burrata e basilico pomodorini e pinoli tostati

10
facile

gioiaverde asparagi - ragù di piselli e fave, zeste di limone e pepe rosa.

15
facile

gioiaverde carciofi - crema di topinambur, finferli rosolati e nocciole.

25
facile

gioiaverde carciofi - fonduta di pecorino, mandorle tostate e menta.

15
facile

gioiaverde carciofi - “crudaiola” di pomodorini colorati, peperoncino, salvia e prezzemolo.

10
facile

gioiaverde funghi porcini - fonduta di fontina, radicchio spadellato e salvia.

10
facile

gioiaverde radicchio - cipollotto arrostito, crema allo zafferano e pinoli.

15
facile

gioiaverde radicchio - crema di broccolo, pere arrostite e taleggio.

20
facile

gioiaverde zucca - peperoni arrostiti, cipolla rossa in agrodolce e olio al rosmarino.

20
facile

timballo di tortellini al forno con broccoli, mais e sugo con parmigiano reggiano

20
facile

lasagne al sugo con funghi porcini e tartufo estivo

20
facile

lasagne sfogliagrezza al pesto

20
facile

lasagne al sugo con parmigiano reggiano e verdure

20
facile

tagliatelle paglia e fieno con mandorle, scorza d'arancia e rosmarino

15
facile

duetto funghi porcini & asiago dop con prosciutto croccante

10
facile

sfogliavelo carne con prosciutto, pisellini, burro e salvia

10 min
facile

lasagne sfogliagrezza alla bolognese

90
media

duetto salsiccia e patate con piccola peperonata all’aceto balsamico

10
facile

sfogliavelo speck e formaggio tirolese con pinoli e scorza di limone

10
facile

sfogliagrezza ricotta e spinaci alla caprese

15
facile

sfogliagrezza ricotta e spinaci con zucca, patate e pollo

15
facile

sfogliavelo speck e formaggio tirolese con pinoli, speck e spinacino

10
facile

sfogliavelo salmone con carciofi, gamberi e scorza d'arancia

15
facile

sfogliavelo speck e formaggio tirolese con scalogno caramellato e timo

15
facile

sfogliavelo speck e formaggio tirolese con melanzane fritte e ricotta salata

15
facile

sfogliavelo gorgonzola dop e passito con broccoli, pecorino e limone

15
facile

sfogliagrezza carne con fonduta di parmigiano, salsiccia e salvia

15
facile

sfogliagrezza ricotta e spinaci con cavoletti di bruxelles, mandorle e uvetta

15
facile

gnocchi con pomodorini, spinaci e scaglie di parmigiano

40
facile

sfogliagrezza prosciutto crudo con asparagi

15
facile

gioiaverde funghi porcini gratin con fagiolini e funghi porcini

40
media

gnocchetti alla sorrentina

40
facile

sfogliagrezza casarecci in brodo in crosta di sfoglia

25
media

sfogliagrezza carne con zucca, noci e salsiccia

15
facile

polenta pizza con mozzarella e sugo con funghi porcini

15
facile

vellutata di patate e fagioli al pesto

40 min
facile

sfogliavelo speck e formaggio tirolese con ragù di verdure e salvia

10
facile

sfogliavelo speck e formaggio tirolese con asparagi e speck croccante

10
facile

insalata caprese al pesto alla genovese

5
facile

arancini croccanti con pesto

3 min
facile

sfogliagrezza carne con mela e salsiccia

20
facile

burger con il pesto alla genovese

15
facile

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