Rotolo di pollo con PESTO ALLA GENOVESE

  • 5
  • facile

Rotolo di pollo con PESTO ALLA GENOVESE

  • 5
  • facile
Rotolo di pollo con PESTO ALLA GENOVESE

INGREDIENTI

  • 1 confezione di Pesto alla Genovese Giovanni Rana
  • 4 tortillas
  • 4 foglie di insalata
  • 4 pomodori
  • 1 petto di pollo
  • 125 gr di formaggio italiano (asiago o provolone)
  • a piacimento: cipolla rossa, pancetta cotta e avocado affettato
  • sale e pepe q.b.

INIZIA A CUCINARE

Spennellate 2 cucchiai di pesto al centro di ogni tortillas. Aggiungete una foglia di insalata e pomodori tagliati a fettine e condite a piacere. Tagliate il pollo a fettine e aggiungetelo, insieme anche al formaggio e altri ingredienti a tuo piacimento (cipolla rossa, pancetta cotta, avocado). Piegate entrambi i bordi verso l'interno e arrotolate la tortillas come se fosse un burrito. Sigillate con due stuzzicadenti e tagliate a metà.
Servite con del pesto aggiuntivo.

INGREDIENTI

PORZIONI
- +
  • 1 confezione di Pesto alla Genovese Giovanni Rana
  • 4 tortillas
  • 4 foglie di insalata
  • 4 pomodori
  • 1 petto di pollo
  • 125 gr di formaggio italiano (asiago o provolone)
  • - a piacimento: cipolla rossa, pancetta cotta e avocado affettato
  • - sale e pepe q.b.

INIZIA A CUCINARE

Spennellate 2 cucchiai di pesto al centro di ogni tortillas. Aggiungete una foglia di insalata e pomodori tagliati a fettine e condite a piacere. Tagliate il pollo a fettine e aggiungetelo, insieme anche al formaggio e altri ingredienti a tuo piacimento (cipolla rossa, pancetta cotta, avocado). Piegate entrambi i bordi verso l'interno e arrotolate la tortillas come se fosse un burrito. Sigillate con due stuzzicadenti e tagliate a metà.
Servite con del pesto aggiuntivo.